اتاق فرار پارک آبی کیش

تجهیزات آشپزی

حتما شماهم این جمله را شنیده اید که آشپزخانه قلب خانه است. اگربه فکر راه اندازی رستوران هستید باید این را بدانید که آشپزخانه شما قلب کسب و کار شماست و تجهیزات آشپزی یکی از مهم ترین خریدهای شماست. دستگاه ها و وسایلی که شما برای آشپزخانه رستوران خود انتخاب می کنید باید متناسب با نیاز شما باشد. در این مقاله قصد داریم شما را با نحوه خرید تجهیزات آشپزی آشنا کنیم. پس همراه باشید تا با مهم ترین تجهیزات آشپزی آشنا شوید.

تجهیزات آشپزی منزل

تجهیزات آشپزی به دو دسته خانگی و صنعتی تقسیم بندی می شوند. تجهیزات خانگی شامل یخچال فریزر، اجاق گاز ، ماشین ظرف شویی ، ماشین لباس شویی ، چرخ گوشت ، آب میوه گیر ،فر دیواری ، سرخ کن ، ساندویچ ساز، پلو پز ، زوذ پز ، و ظروف غذا و سایر وسایلی که برای یک آشپزخانه هر خانه نیاز است.

تجهیزات آشپزخانه صنعتی

آشپزخانه یک رستوران با آشپزخانه منزل شما کاملاً متفاوت است. وسایلی که برای رستوران نیاز دارید تجهیزاتی حرفه‌ای تر با کاربرد صنعتی می باشد. این  لوازمی که دقیقه برای کسب و کار رستوران‌داری طراحی شده است و کاربری خانگی ندارد پس در هنگام خرید باید محصولاتی را انتخاب کنید که متناسب با کاربری صنعتی باشد و دوام و مقاومت بالایی برای حجم بالای کار داشته باشد. باز هم هر رستورانی با توجه به نیاز و بزرگی و کوچکی کسب و کارش باید وسایل مناسب با رستوران خود را انتخاب کند.

مهم‌ترین تجهیزات آشپزی

تجهیزات آشپزی صنعتی که در رستوران ها و هتل ها ، بیمارستان ها ، استادیوم های ورزشی  کاربرد دارند به شش گروه اصلی تقسیم بندی می شوند. که در ادامه شما را با آن آشنا می کنیم.